DOLAR
EURO
ALTIN
BIST
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul 21°C
Kuvvetli Sağanak

“Karantina günlerinde fazla tuz tüketimi tehlikeli olabilir”

Beden için en lüzumlu minerallerden biri olan tuzun fazla tüketimi kanserden diyabete bir hayli ciddi hastalığa da davetiye çıkarıyor.

21.05.2020 11:45
293
A+
A-
Beden için en zorunlu minerallerden biri olan tuzun fazla tüketimi kanserden diyabete bir hayli ciddi hastalığa da davetiye çıkarıyor. Bu sebeple tuz tüketiminin miktarlı asıllaştırılması gerekiyor. Uzmanlar, virüs salgını sebebiyle konutta geçirilen pandemi günlerinde kumpassız beslenme tutumlarının da çoğaldığını belirterek özellikle fazla tuz tüketiminin riskli olduğuna ve ehemmiyetli sıhhat meselelerine neden olabileceğine dikkat çekti.

“TÜRKİYE’DE 3 KAT FAZLA TUZ HARCANIYOR”

Altınbaş Üniversitesi İlk ve Acil Dayanak Program Başkanı Öğr. Gör. Özlem Karagöl, tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de harcanması gereken günlük tuz ölçüsünün erişkinler için 6 g 1 silme tatlı kaşığı ile hudutlandırıldığını belirtti. Yaşa göre harcanması gereken tuz ve sodyum ölçülerinin değişiklik gösterdiğini ifade eden Karagöl, “Ancak ülkemizde Türkiye Hipertansiyon ve Böbrek Hastalıkları Derneği tarafından 14 şehirde bin 970 birey üzerinde yapılan ve Türk Halkında Tuz Tüketimi Çalışması “SALTurk” ismi verilen çalışmada, tuz tüketiminin vasati 18 g/gün olduğu görülmüştür. Bu sayı ülkemizde günlük sıhhatli ölçünün üç katı tuz harcandığını gösteriyor” diye konuştu.

“KANSER, MS, KATARAKT, BÖBREK VE KALP HASTALIKLARINA YOL AÇABİLİYOR”

Tuz ile alınan sodyumun bedende sıradan adale hareketlerinin sürdürülmesi, asapların uyarılması, kan tazyikinin tertip edilmesi, elektrolit, akışkan, asit-baz balansının sağlanması gibi ehemmiyetli işlevleri olduğunu anımsatan Karagöl, “Ancak fazla tuz tüketiminde ise hipertansiyon, kardiyovasküler hastalıklar, kanser, osteoporoz, obezite, böbrek hastalıkları, multiplskleroz MS, akciğer inflamasyonu, katarakt ve değişik hastalıklar arasında ilişki olduğu bilimsel çalışmalar tarafından gösterilmiştir” diyerek fazla tuz tüketiminin hayati sıhhat tehlikeleri oluşturabileceğine dikkat çekti.

Değişik yandan fazla tuz kısıtlamasının negatif tesirleri de bulunduğunu belirten Karagöl, “Tuz tüketimi ile kardiyovasküler hastalıklar arasındaki ilişkinin değerlendirildiği çalışmalarda, en düşük ve azami tehlikelerin sırasıyla günde 3 ile 5 gram arası ve günde 3 gramdan az tuz tüketimi ile oluştuğu rapor edilmiştir. Kalp hastalarında fazla tuz kısıtlamasının vefat tehlikesini artırdığı düşünülmektedir” dedi. Tuzun yalnızca sodyumdan ibaret olmadığını belirten Karagöl, kapsadığı klorun da bedenin çalışmasında ehemmiyetli işlevleri olduğunu anımsattı.

– İstanbul

Kaynak: DHA

ETİKETLER: ,
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.